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茄汁日本豆腐

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Budushu

吃光了,无图,等我下次做再传步骤图

用料

日本豆腐

3条

番茄

1个

肉沫

50克

5瓣

2根

生抽

1勺

蚝油

1勺

黑醋

1勺

半勺

水淀粉

半碗

面粉

多少

茄汁日本豆腐的做法

番茄剁碎;

葱蒜切成沫;

猪肉剁成肉沫;

日本豆腐切好裹上面粉

起锅烧油,放入日本豆腐,煎到两面金黄后捞出

1. 倒掉落刚刚煎日本豆腐的油,用留下的锅底炒肉沫,炒散

2. 加入葱蒜,炒喷鼻

3. 加入剁碎的番茄,一勺酱油,一勺生抽,一勺黑醋,一勺蚝油,半勺糖,半碗水煮开

4. 加入日本豆腐,大年夜火收汁,加水淀粉勾个芡

5. 出锅装盘

小贴士

据说日本豆腐蒸一下会对照硬,没有那么软,你们可以试试

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