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红薯奶肠 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

12个月以上

红薯+牛奶熬制出来的QQ软软口感,有些微弹却又不掉软糯,哪怕它并不像其他零食那样甜,孩子也异常爱吃。

我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的"民众,"号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料

大年夜枣

15克

淀粉

12克

红薯

50克

配方奶

100克

红薯奶肠 宝宝辅食食谱的做法

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材筹备 ·

大年夜枣15克 / 淀粉12克

红薯50克 / 配方奶100克

(周岁以上可换成牛奶)

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

红薯去皮,切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟阁下。

*同样的,你们可以把红薯换成土豆、紫薯一类食材,不过每种食材的水分不合,以是淀粉克数记得微调。

大年夜枣去核,切成小丁状。

*建议假如是小宝宝吃,你们必然要给大年夜枣去皮,以免咀嚼能力还不敷被呛到。假如是大年夜宝宝就不用去皮了,操作更简单。

红薯丁熟透后掏出,捣成泥状。

在红薯泥中加入配方奶、淀粉,然后搅拌平均。

*周岁以上的娃就可以把配方奶换成牛奶啦~淀粉用玉米淀粉、土豆淀粉等都可以,食材不限定。

将奶糊过筛至锅中,包管口感的细腻度。

锅内再加入大年夜枣丁。 大年夜枣丁的加入会让奶肠吃着更甜,除了大年夜枣,用蔓越莓干、葡萄干这类果干也可以的。

开中小火,持续赓续搅拌至奶糊浓稠,直至提起刮刀不易滴落的状态。

*制作的历程中必然记着2点:火候不要开太大年夜以免固结成块;持续翻炒的历程中也不要过于浓稠,那样口感会对照结实,不敷软弹。

模具内部刷一层熟油,取适量红薯糊趁热放入模具中,压实抹平。

*除了喷鼻肠模具,你们还可以用随意率性模具来制作,以致倒入用饭的碗里都可以,只要确保能定型,掏出来再切成片就可以。

然后盖上盖子,冷藏1小时阁下。

*假如是咀嚼能力不敷的小宝宝,或者想直接趁热吃的宝宝们,也可以去掉落着末冷藏定型的步骤哦。

定型后掏出来脱模,再回温至室温状态,就可以开吃啦。

长相像喷鼻肠,口感像糖果,配料又很康健,盼望这份红薯奶肠,可以给娃一种不一样的新鲜感~

小贴士

辅食制作和饲养问题都可以私我哦:shipu662必要的话可以私聊我进辅食群

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